Omail.net - اللحوم تحافظ على مناعة كبار السن

كادي

Junior Member

تاريخ التسجيل: Dec 2007

رقم العضوية : 3

الإقامة :

المشاركات: 12

اللحوم تحافظ على مناعة كبار السن

permalink

اللحوم تحافظ على مناعة كبار السن

http://www.moheet.com/image/59/225-300/590877.jpg

يشعر كبار السن بالقلق من تناول اللحم ، ولكن تشير التوصيات العالمية للهيئات الغذائية إلى أهمية احتواء غذاء كبار السن على نسبة جيدة من البروتين المتمثلة في اللحوم لأنها مصدر جيد للعديد من العناصر التي يحتاجها الصغير والكبير في السن على حد سواء منها.

فاللحوم تدخل في بناء جسم المسن وتساهم في المحافظة عليه ، وتعتبر من الأمور الأساسية في صيانة أنسجة جسم المسن ، وتساهم كذلك في المحافظة على نشاط العضلات والأعضاء الحساسة والهرمونات والجهاز العصبي، ومن فوائدها كذلك انها تحافظ على مستوى المناعة لدى كبار السن ، كما ذكرت جريدة "الرياض" .

ولكن ينبه الأطباء إلى بعض الأمور التي قد تصاحب كبير السن حيث وخاصة إذا كان لديه ضعف في جهازه الهضمي وانخفاض قدرته على الاستفادة من اللحوم مع تقدم العمر لذلك لا بد من أخذ الاحتياطات التالية :

* يجب طبخ اللحوم بشكل جيد وإزالة العظام منها لتسهيل عملية المضغ والهضم.

* الحد من اللحوم المقلية والتي يضاف لها زيوت كثيرة لأنها صعبة الهضم وخصوصاً لدى كبار السن.

* يجب تقطيع اللحوم لقطع صغيرة جداً أو هرسها أو تقديمها مهروسة.

وعموماً يجب علينا أن نعرف أن احتياجات كبير السن للبروتين لا تقل عن البالغين لذلك فإنه يجب أن يحتوي غذاؤهم على مصادر جيدة للبروتينات يومياً.


	اللهم إني أستغفرك مما زعمت أني أريد به وجهك ، فخالط قلبي منه ما قد علمت http://www.islammessage.com/ http://www.womanmessage.com/articles...cid=3&acid=128

« بالتهديد .. أمريكية تقترن بعشر أزواج | د/ عبد الصبور شاهين : حين ميسرة ينشر افكار صهيوأمريكية »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري